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钛炒锅的十大特点
发布时间:2020-02-21 10:21:32  浏览:
1、安全、无毒、无害。美国权威机构美国金属学会主编的《金属手册》中指出:“钛及其化合物在生理上对人体几乎都是惰性的”;钛金属是唯一的“对人的植物神经和味觉神经没有作用的金属”;“钛离子在人体内不随血液和体液转移”。因此说使用钛锅安全、无毒、无害。
2、钛金属是国际公认的健康金属,绿色环保。不氧化、不变色、无气味,是所有金属中与人体亲和力最好的材料,用钛材结合高科技手段制作而成的锅具能够保持食物原味原色,有利于人体的健康。
3、符合“凉锅凉油”烹饪理念。由于钛金锅的表层纯钛金属的导热性能均低于其他金属材料,所以升温不像铁锅、不锈钢及其它金属类锅具那么快,使用时可从容操作,不会糊锅、冒油烟等。
4、远离油烟,保证健康。由于采用“凉锅凉油”烹调食物,可以无油烟或极少产生油烟。众所周知,油烟是含有多种致癌物质的厨房杀手,烹饪中远离油烟,让我们的健康更有保证。
5、钛金锅是美味锅。钛金属表面生有一层牢固的二氧化钛化合物薄膜,化学性质极其稳定。钛锅在烹饪时不与食材发生化学反应,所以能烹饪出食材的原汁原味。在美国和日本,人们称钛锅是“美味锅”。
6、中间层铝的导热均匀且散热慢使钛金锅的均热和保温功能优异。能低温、快速、低油脂地烹饪出绿色佳肴,最大限度地保留食材的营养成分和口感。
7、符合人体工程学设计。握感舒适,隔热、防烫。手柄与锅体连接处采用双杆铆接设计,不仅结实耐用,又可以有效的减除锅温向手柄的热传导。
8、重量适中,性能优异。由于钛金属和铝材的密度只有铁和不锈钢材料的40%左右,所以钛金锅的重量只有同类不锈钢产品的一半左右,使用方便舒适,男女皆宜。